Esses dias acabaram..
Tenho uma dica MUITO fácil, você nem se quer vai precisar de uma faca.
Use linha (sim, linha de costura), ou náilon, precisa ser uma linha fina para que corte com mais facilidade.
Circule a massa com a linha posicionando certinho onde você deseja cortar, e com as pontas do fio comece a puxar, com força, como se fosse "dar um laço", puxe até cortar o miolo todo.
Infelizmente nunca tirei fotos do processo então peguei essa imagem e desenhei uma linha ao meio para que tenham uma noção, se quiserem, podem procurar imagens no Google, há algumas disponíveis de pessoas que já fizeram essa técnica e tiraram fotos.
> Aqui tem fotos explicando certinho!
Boa sorte!
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